Kreemjate kaerahelveste retsept juustu ja tomatitega – gurmeeroog.
Link kopeeritud
Kreemjas kaerahelbepuder tomatitega / Collage My, foto Instagram/olga_riabenko_
Kes ütles, et kaerahelbepuder on igav? Kui seda õigesti valmistada, saab sellest ideaalne variant hommikusöögiks või kergeks lõunasöögiks.
MasterChef-finalist Olga Rjabenko jagab oma Instagrami lehel mitte-tahtmatut retsepti kaerahelbepudrule, mis võib tõesti uute värvidega särada. Kasulik roog võib olla gastronoomiline ja rõõmustab isegi gurmeed.
Koostisosad: Kaerahelbeputru:
- Kaerahelbed (kiirkaerahelbed) – 200 g;
- Tomat – 1 tk (suur);
- Vesi – 500 ml;
- Sibul – 1/2 tk;
- Küüslauk – 2 küüslauguküünt;
- Tomatikaste – 2 spl või pasta 1 spl;
- Oregano – 1 tl;
- Oliiviõli;
- Sool, pipar – maitse järgi;
- Värske basiilik – 6 lehte;
- Õli – 15 g;
- Parmesan – 50 g valikuline;
- Strachetella (pehme kodujuust) – vastavalt soovile.
Valmistamismeetod:
1. Keeda tomat, koori nahk maha ja haki peeneks.
2. Prae sibul ja küüslauk läbipaistvaks.
3. Lisa tomatid, sool, pipar, pune ja tomatikaste. Hautage 5 minutit.
4. Lisage kaerahelbed ja vesi. Keetke, kuni see on keenud, viidates soovitud konsistentsile.
5. Lõpuks lisage või, segage. Lisage hakitud basiilik ja eemaldage tulelt.
6. Serveerimiseks kasuta pehmet kodujuustu, parmesani ja oliiviõli. Võite serveerida koos pošeeritud muna, praetud peekoni, mis tahes valgu või avokaadoga.
Teid võib huvitada ka:
Kui märkate viga, tõstke vajalik tekst esile ja vajutage Ctrl+Enter, et teavitada toimetust.