Lisa Glinskaja südamliku draini retsept.
Link kopeeritud
Kuidas küpsetada pannkooke lihaga / Kollaaž: My, foto: ekraanipildid videost
Draniki täidisega on paljude ukrainlaste lemmikroog. Kuid nende valmistamine tõeliselt maitsvaks ei olegi nii lihtne ülesanne. Lisaks sellele kulutavad koduperenaised draanikile sageli palju aega.
Sind võib huvitada: Charlotte õuntega ilma ahjuta: täiuslik retsept 15 minutiga.
My õppis aga draniki retsepti lihaga, mille valmistamiseks kulub vaid 10 minutit. Ukraina kondiiter Liza Glinskaja jagas seda oma YouTube’i kanalil.
Pannkoogid lihaga – retsept
Koostisosad: Pannkoogid: Pannkoogid: Pannkoogid: Pannkoogid: Pannkoogid: Pannkoogid: Pannkoogid:
- Kartulid 1kg
- Sibul 1 tk.
- Muna 1 tk.
- Soola maitse järgi
- Pipar maitse järgi
Täidise jaoks:
- Kanahakkliha 300 g
- Sibul 1 tk.
- Soola maitse järgi
- Pipar maitse järgi
- Taimeõli
Kõigepealt peske ja koorige kartulid, seejärel riivige need peene riiviga. Seejärel pigistage riivitud kartulid, et eemaldada liigne niiskus.
Järgmise sammuna riivige kaks sibulat, üks kartulite ja teine täidise jaoks. Glinskaja hoiatas, et sibulad tuleks lisada kartulitele ilma mahlata, täidise puhul aga vastupidi, sest see annab sellele mahlakust.
Ka hakklihale lisame maitseaineid, kartulitele aga pipart, soola ja muna. Pärast seda saab vormistada pannkoogid. Väikeses koguses kartulid, mida lapitakse peopesaga, mähitakse hakkliha sisse ja lapitakse uuesti.
Kui draniki on vormitud, võib neid kuumutatud pannil mõlemalt poolt kuldseks praadida. Glinskaja soovitab praadida neid lõpus 2 minutit suletud kaane all, et hakkliha oleks täpselt küps.
Draniki lihaga on valmis, head söögiisu!
Vaata videot, kuidas teha draaniki 10 minutiga:
Sind võib huvitada:
Isikust: Lisa Glinskaja
Elizaveta Glinskaja on kondiitrija, kulinaarse reality-show MasterChef 2. hooaja võitja. Ta õppis Prantsuse kulinaariakoolis Le Cordon Bleu, kus ta õppis koka- ja kondiitrikunsti. Esineb televisioonis kulinaariaeksperdi ja kohtunikuna (saated “Vse Budere Dobre”, “Vse Budere Smachno!”, “MasterChef-9”, “MasterChef. Professionaalid” jne). Kondiitrikunsti meistriklasside ja kokaraamatute autor. Avas oma kondiitrikunsti kooli GL.
Kui märkate viga, tõstke vajalik tekst esile ja vajutage Ctrl+Enter, et teavitada toimetust.
