Kui lisate salajase koostisosa, saab suupiste väga maitsvaks.
Kodus saab hõlpsasti teha suvikõrvitsapraadi / My kollaaž, pixabay foto, You Tube’i ekraanipilt
Suvel, kui suvikõrvitsad on hooajal, püüavad kõik Ukraina koduperenaised sellest köögiviljast roogasid valmistada. Küpsetada saab suvikõrvitsat ahjus, teha suvikõrvitsaküpsiseid, aga ka keeta, hautada ja küpsetada seda hooajalist köögivilja ükskõik millisel viisil. Isegi suvikõrvitsavõie on suurepärane suupiste, kui te teate, kuidas seda valmistada.
Küpsisepähkli leivavõie suvikõrvitsa, juustu ja porgandiga
See suupiste valmib vaid 20 minutiga, kuid saad õrna ja maitsva roa, mida söövad isegi need, kes on roheliste köögiviljade suhtes skeptilised.
- Üks sibul, porgand ja suvikõrvits;
- kaks sulatatud juustu;
- till, petersell;
- 2-3 spl taimeõli;
- sool, pipar.
Porgandid tuleb pesta ja riivida. Pese ja koori suvikõrvits, tee sama ka sibulaga. Lõika mõlemad köögiviljad väikesteks kuubikuteks. Pane õliga määritud kuumutatud pannile sibul, prae seda kuldseks. Kui see ilmub, pane porgandid, küpseta 2 minutit, seejärel suvikõrvitsat ja prae kõiki köögivilju koos 10 minutit, eelnevalt soolatud ja pipraga maitsestatud. Pane blenderi kaussi juust ja peeneks hakitud ürdid. Lisa jahtunud köögiviljad, klopi blenderiga, määri suupiste leivale ja serveeri.
Maitsev võileibade peale määritud suvikõrvitsa, juustu ja seentega
Seente olemasolu lisab pikantsust ja rafineeritust – kreemjas pasteet osutub maitsekaks ja väga südamlikuks.
Koostisosad: Pasteet, mis on valmistatud nii, et see ei sisalda ainult üheainsaineid:
- kaks suvikõrvitsat;
- kaks sulatatud juustu;
- üks sibul ja üks porgand;
- kakssada grammi seeni;
- kaks kuni kolm küüslauguküünt;
- sool, pipar, till.
Pese suvikõrvitsad, koori, riivi ja pane kaussi. Jätke pooleks tunniks seisma, et köögiviljad annaksid mahla. Sel ajal koorige porgand ja sibul, riivige apelsinikasviks ja hakake sibul peeneks. Asetage mõlemad koostisosad õliga määritud pannile, praadige kuldseks. Lisage peeneks hakitud seened köögiviljadele ja hautage, aurustage vedelik, seejärel lihtsalt praadige kuldseks, puistage üle soola, pipra ja oma lemmikürte.
Loe ka: Loe ka:
Pressige suvikõrvitsatest mahl välja, saatke roheline köögivili koos ülejäänud toodetega pannile. Kui näed, et õli ei ole piisav, võid juurde valada ja jätkata köögiviljade küpsetamist 10-15 minutit. Lisage veel sooja massile hakitud till ja läbi pressi pressitud küüslauguküüned.
Aseta blenderi kaussi kuubikuteks lõigatud sulatatud juust ja pannilt jahtunud köögiviljad. Blenderda ühtlaseks, määri leivale ja serveeri.
