Värskendavat salatit saab valmistada vaid 5 minutiga.
Kurgisalatit saab valmistada väga kiiresti / kollaaž My, foto depositphotos.com
Suvel, palava kuumuse ajal ei taha süüa midagi “rasket” – ukrainlased eelistavad üha enam kergeid värskendavaid roogasid. Nende hulka kuuluvad salatid, sealhulgas salatid värskete köögiviljadega, näiteks kurkidega. Mitmed õnnestunud ja lihtsad retseptid – Myi materjalis.
Pekingi kapsasalat kurgiga
Üks kõige lihtsamini valmistatav salat, mis sobib nii lõuna- kui ka õhtusöögiks.
Koostisosad: Salaat, mis sisaldab järgmisi koostisosi:
- pool kimpu pekingi kapsast;
- kaks värsket kurki;
- purk maisikonservi;
- pool pakki hapukoort või majoneesi;
- sool, pipar, till.
Pese kapsas ja kurk, haki kapsas peeneks ja lõika kurgid ringideks, kuubikuteks või poolrõngasteks – oma äranägemise järgi. Kombineeri köögiviljad sügavas kausis, pane mais samasse kaussi. Soola, pipar, kata majoneesiga, kaunista hakitud tilliga ja serveeri.
Salat punase kala ja kurgiga
Salatid mereandidega on eriline gastronoomiline nauding. Ära eita end selles – proovi salatit kurgi ja kalaga.
Koostisosad: Salaat ja salat:
- Kolmsada grammi soolatud lõhet või muud punast kala;
- pool pekingi kapsast;
- kuus muna;
- kolm värsket kurki;
- pakk majoneesi, soola, pipart.
Keeda kõvaks keedetud munad, jahuta, koori, tükelda peeneks ja pane salatikaussi. Lisage samasse kohale kuubikuteks lõigatud punane kala. Haki kapsas peeneks, lõika kurgid õlgedeks. Laota kihid – kapsas, majonees, lõhe, kurk, muna. Kata salat majoneesiga, kaunista sidruniga ja kalaga.
Salat tuunikala, kurgi ja munaga
Lihtne salat tuunikalakonservidega aitab mitmekesistada oma igapäevast toitumist või üllatada külalisi puhkusel.
- Purki tuunikala mahlas või õlis;
- kaks värsket kurki;
- kaks muna;
- teelusikatäis dijonisinepit;
- kaks supilusikatäit oliiviõli;
- vürtsid, maitsetaimed, sool, pipar, sidrunimahl.
Avage tuunikalapurk, laske vedelik maha, pange kala kaussi. Samasse asetage värske peeneks hakitud kurk ja tükeldatud kanamunad, eelnevalt kõvaks keedetud. Puista peale lusikatäis sinepit, kaks lusikatäit õli, puista peale maitsetaimi ja vürtse oma maitse järgi. Soola, pipar, maitsesta sidrunimahlaga ja serveeri.
